Amedea Pennacchi è nata a Latina e oggi vive a Roma. È sposata e ha due figli. Dopo 40 anni di lavoro manageriale, da gennaio 2022 è Presidente di PWN Rome (Professional Women Network), un'associazione no profit che opera a favore della parità di genere e dell'empowerment femminile nelle organizzazioni. È anche la sorella di Antonio Pennacchi, vincitore del Premio Strega con Canale Mussolini nel 2010.