L'eleganza del bignè, prima del riccio
Autore: Mara Lo Sardo
Testata: il venerdì di Repubblica
Data: 3 ottobre 2008
Monsieur Arthens, astro della critica gastronomica sul letto di morte, sente affiorare il desiderio di un qualcosa, che riuscirà a decifrare ripercorrendo l'universo dei sapori che hanno accompagnato la sua vocazione, scoprendo il piacere supremo in un pacco di bignè del supermercato. Opera prima dell'autrice di L'eleganza del riccio.